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Si insiste en quere adelgazar, el consejo que le doy es que coma tanto como quiera,
pero no se lo trague.(Harry Secombe)

La felicidad radica, ante todo, en la salud.
(George William Curtis (1824-1892)

La antinatural aceituna verde

La antinatural aceituna verde

Comerse una aceituna verde nos puede parecer lo más natural del mundo. Incluso existe toda una serie de platos que no serían lo mismo sin las aceitunas verdes. Pero os aseguro que de natural, la aceituna verde, no tiene nada.

El fruto fresco de la aceituna contiene un glucósido tan amargo que lo hace incomible. Las aceitunas verdes se cosechan, de hecho, cuando aún está inmaduras (una aceituna madura cuando se vuelve negra) e inmediatamente se las pone en remojo en una solución diluida de lejía. A continuación se elimina el hidróxido mediante varios lavados, y las aceitunas se sumergen entonces en una solución salina muy concentrada.

Al cabo de varias semanas, se añade azúcar para mantener la fermentación. Y después de seis meses, las aceitunas se enlatan o se guardan en frascos.

Así pues, siendo la aceituna inmadura tan incomestible, uno se pregunta cómo a alguien se le ocurrió tratar un producto con lejía para volverlo comestible. ¿Por qué no comérsela negra y ya está? ¿Un grupo de racistas buscaron una solución? ¿Fue una casualidad? ¿Una suerte de Ferrán Adriá de hace miles de años quiso hacer experimentos gastronómicos heterodoxos? Hay evidencias del cultivo de olivo en Creta, hacia el 3500 antes de Cristo. Así que la respuesta se pierde en la noche de los tiempos.

Tenedlo en cuenta la próxima vez que os comáis una aceituna verde.

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y2a -CONSUMER EROSKI analiza 11 vinagres de calidad

CONSUMER EROSKI analiza en laboratorio, compara y somete a prueba de cata 11 vinagres de calidad, de vino, jerez y Módena. CONSUMER EROSKI es la publicación gratuita de la FUNDACIÓN EROSKI que trata de orientar a los consumidores para que acierten en las decisiones diarias de su vida cotidiana.



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Colonoscopia virtual, pros y contras

Colonoscopia virtual, pros y contras

Algunos estudios cuestionan la validez de esta opción que explora el intestino de manera menos invasiva y sin sedación

La colonoscopia convencional es la exploración que permite la visualización directa de todo el intestino grueso y la parte final del intestino delgado mediante la introducción de un colonoscopio por el recto. En los últimos años, la opción virtual de la prueba ha permitido de la misma manera detectar pólipos -lesiones que pueden derivar en un tumor- mediante imágenes tridimensionales, sin necesidad de sedación y sin la utilización del colonoscopio. Sin embargo, este método menos molesto para el paciente, en ocasiones, se ha cuestionado.

  • Por CLARA BASSI
  • 22 de enero de 2009

La colonoscopia virtual, a diferencia de la convencional, no precisa anestesia ni sedación, no es invasiva -ya que no se introduce ningún endoscopio o largo tubo- y se efectúa con el paciente tumbado boca abajo sobre el tomógrafo computerizado, TC, insertando una cánula pequeña y flexible -o sonda- dentro del recto. Esta sonda tiene un calibre equivalente al diámetro del dedo meñique. Es la misma que se utiliza para el aparato urinario. Además, para disminuir la molestia se aplica vaselina, de forma que los pacientes apenas la notan.

Opción virtual

A través de la sonda se bombea aire para que el colon, que se ha limpiado previamente de residuos sólidos mediante laxantes, se distienda facilitando su visualización. Se realizan dos adquisiciones helicoidales, es decir, se toman imágenes tridimensionales del colon con el TC helicoidal que permiten navegar por su interior.

Las dos adquisiciones helicoidales corresponden a las imágenes que se toman con el paciente en dos posiciones distintas: decúbito prono (boca abajo) y decúbito supino (boca arriba). De esta forma, si surgen dudas acerca de un hallazgo en un tramo del intestino, que podría corresponder a heces o a una lesión, se pide al paciente que se voltee. Si se trata de heces que no se encuentran adheridas a la pared intestinal, éstas caen por la fuerza de la gravedad, mientras que si se trata de lesiones, permanecen adheridas a la pared del intestino, según información proporcionada por el Servicio de TC que dirige Juan Mestre en la Policlínica Miramar, de Baleares.

Este servicio ha sido uno de los primeros de las Islas Baleares en aplicar esta técnica, a través de la apertura de su Unidad de Colonoscopias Virtuales, que tiene un año de rodaje, aunque sus primeras experiencias datan de tres años atrás.

Preparación

La principal ventaja de la colonoscopia convencional es que, si se detecta una lesión o pólipo, se puede tomar una muestra "in situ"

La preparación previa a la realización de la prueba no difiere de la que se hace en el caso de la colonoscopia convencional, que consiste en una limpieza lo más correcta posible del aparato digestivo mediante dieta blanda, sin residuos, y ayudando a los pacientes con laxantes y un preparado para eliminarlos. Además, durante la exploración se les suministra un contraste por vía oral, para marcar las heces que hayan podido quedar, a pesar de la limpieza, de forma que no se confundan con patología digestiva.

Esta exploración, que ya se aplica en los hospitales españoles desde hace unos años, parecía muy ventajosa respecto a la prueba convencional, sobre todo, por las molestias que evita a los pacientes. Sin embargo, han aparecido estudios cuestionando su eficacia. ¿Qué aporta realmente la colonoscopia virtual? ¿Cuáles son sus ventajas y sus desventajas?

Aplicaciones

Este examen virtual tiene utilidad para realizar un "screening" o cribado de personas que pueden tener una lesión -pólipos- que tal vez derive en el desarrollo de cáncer de colon u otras patologías, y también en aquéllas en que no se pueda acceder al intestino con la colonoscopia convencional por la presencia de una estenosis -estrechez- de la luz del intestino, que impide ir más allá a partir de un punto determinado, explica Juan Truyol, enfermero del Servicio de TC de la Policlínica Miramar.

La principal ventaja es que se puede visualizar el colon desde muchos ángulos diferentes. Así, además de visualizar el interior del intestino, se pueden observar lesiones fuera de la luz intestinal, en la parte extraluminal o zona externa del intestino. Por el contrario, con la colonoscopia convencional no es tan fácil, sólo se puede observar la luz del colon con una pequeña cámara que se introduce en éste y que va mostrando al médico imágenes del interior del intestino. Se trata de una ventaja de interés porque, aunque la mayoría de las enfermedades que hay en el abdomen son intraluminales, en ciertos casos, puede haber patologías extraluminales que pueden comprometer el tubo digestivo, según información de Truyol.

En cambio, la principal ventaja de la colonoscopia convencional es que, si se detecta una lesión o pólipo, se puede tomar una muestra "in situ", en el mismo momento, para analizarla, lo que no es posible con la opción virtual, según Truyol. Por esta razón, los pacientes deben saber que, si se encontrara un pólipo con la colonoscopia virtual, debería someterse a la convencional para eliminar la anomalía, informan desde la Policlínica Miramar.

Respecto al tiempo de realización, la colonoscopia virtual es una exploración ventajosa, ya que un examen completo dura unos 20 minutos, sin sedación, y los pacientes pueden reanudar sus actividades normales de forma inmediata después de someterse a ella. La opción convencional, desde que llega el paciente hasta que regresa a su casa, puede ser de una hora.

Estas ventajas diferentes implican que ambas pruebas tengan aplicaciones complementarias, no ser excluyentes ni contrapuestas. No obstante, no tienen que aplicarse las dos. "Todas las exploraciones van acompañadas de una clínica del paciente y unas manifestaciones gracias a las cuales el médico sabe la prueba que tiene que solicitar", según Truyol.

DESVENTAJAS DE CADA UNA

Las desventajas de la colonoscopia virtual se reducen única y exclusivamente a la irradiación del tomógrafo computerizado. Los TC permiten realizar exploraciones muy completas, con muy buenos resultados, pero "irradian y se debe tener especial cuidado en las personas jóvenes", declara Truyol. En pacientes mayores, esta preocupación se reduce de manera notable, ya que no hay tiempo suficiente para inducir una tumoración, añade.

Asimismo, se deben tomar ciertas precauciones, como la colocación de una vía intravenosa, para poder actuar en caso de reacciones imprevistas como una reacción alérgica al látex e, incluso, un síncope vasovagal (debilidad muscular, sensación de pérdida de conocimiento, visión borrosa, hipotensión y bradicardia, entre otros) o una alergia al contraste. También con una segunda intención, para aquellos casos en que se observa una imagen dudosa y es necesario repetir la exploración con contraste, explica Juan Truyol.

En cuanto a la colonoscopia convencional, la principal desventaja y motivo por el que los pacientes son reacios a la prueba es que se les introduzca un endoscopio por el ano, detalla este especialista. En cambio, con la virtual, durante la prueba el paciente sólo sentirá una sensación de distensión en el momento en que se le insufla aire en el colon. Además, para evitar las molestias que pueda producir el aire, se puede administrar un espasmolítico, según la Policlínica Miramar.

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Las reglas del juego de las farmacéuticas


Las reglas del juego de las farmacéuticas

  • Estas empresas interactúan con profesionales, organismos y público en general
  • Algunos expertos sugieren varias acciones para hacer más transparentes estos lazos
MARÍA VALERIO

MADRID.- ¿Dónde está el límite del marketing? ¿Cómo deben ser las relaciones entre la industria farmacéutica y los galenos? ¿Sabe usted qué vínculos tiene su médico con el fabricante del fármaco que le acaba de recetar? Cinco puntos de vista abordan esta espinosa cuestión en el último número de la revista 'British Medical Journal'.

Marcia Angell, de la Universidad de Harvard (en EEUU), representa el punto de vista más radical en este tablero de juego que reúne a las instituciones académicas, los laboratorios privados, investigadores, médicos y pacientes. Para ella, no debería existir ningún tipo de relación entre quienes tienen que prescribir fármacos y quienes se dedican a ganar dinero vendiéndolos.

Angell considera que a menudo se olvida el carácter comercial de la industria ("no son organizaciones de caridad"), que 'disfraza' sus verdaderos intereses de eventos educativos. Reuniones profesionales, conferencias, cenas de trabajo y regalos de varios tipos que se financian directamente a través del presupuesto de marketing, advierte.

"Por supuesto que la industria ofrece información exacta a los especialistas, pero sólo cuando ésta sirve a sus intereses comerciales", apunta esta especialista; que cree que ha llegado la hora de que las organizaciones médicas financien sus propias publicaciones y reuniones, sin necesidad de ir de la mano de la industria.

Algunas sugerencias

Por su parte, Harlan Krunholz y Joseph Ross, de las universidades estadounidenses de Yale y Monte Sinaí, destacan algunas propuestas para ayudar a aclarar las reglas de juego entre todas las partes.

En primer lugar, sugieren que se prescinda de las actividades promocionales en los escenarios en los que haya por medio decisiones sobre prescripción, porque "pueden tener la desafortunada consecuencia de influir en el paciente para que demande ciertos tratamientos". Además, proponen que médicos, científicos, instituciones y organizaciones de todo tipo hagan pública cualquier vinculación o relación financiera de todo tipo con la industria. "La transparencia no asegura la ética, pero abrirá nuevas interacciones".

Coinciden también con Angell en que se debe poner fin a todo tipo de actividad educativa patrocinada, "porque reduce la credibilidad, independientemente de su calidad". A cambio sugieren que se busque la financiación en fuentes públicas o consorcios público-privados.

También recomiendan que todos los ensayos clínicos que estén esponsorizados sean "visibles, responsables y cumplan con todos los estándares de seguridad para proteger a los pacientes voluntarios". Proponen además que se hagan públicos los resultados a los dos años de que hayan concluido, independientemente de que hayan aparecido en alguna revista médica; y que se conozca con más detalle a los miembros de los comités encargados de su revisión.

Otro punto de vista bien distinto es el que ofrece Richard Tiner, de la asociación británica de compañías farmacéuticas, que considera "legítimo" el derecho de estas compañías a ofrecer información sobre los beneficios de sus productos. Para evitar cualquier exceso, asegura, ya hay varios códigos éticos y de buenas prácticas que han mejorado las actuaciones de la industria en este sentido en los últimos años. Algo en lo que coincide Gordon Coutts, vicepresidente de la compañía Schering Plough en el Reino Unido.

Por su parte, Scott Gottlieb, analista sanitario de la firma American Enterprise, considera que la relación entre ambas partes debe estar basada únicamente en "trabajos genuinamente científicos". Para ello, concluye, la industria debe establecer guías transparentes sobre sus relaciones con médicos, y también con los pacientes, que cada vez tienen un papel más activo en las decisiones sobre su tratamiento.

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¿Quieres dejar de fumar? Descarga gratis la guía para hacerlo

¿Quieres dejar de fumar? Descarga gratis la guía para hacerlo

¿Quieres dejar de fumar? Descarga gratis la guía gratuita para hacerlo

Sabemos que fumar es perjudicial para nuestra salud, nadie está a la sombra de eso hoy en día, pero también sabemos, sobre todo los que han sido fumadores alguna vez o conviven con uno, que desgraciadamente dejarlo no es tan fácil como parece.

Quién no conoce el caso de algún médico fumador, el de un amigo que conozca el cáncer de cerca y siga fumando o miles de ejemplos en los que parece aún más ilógico seguir dependiendo del tabaco.

Por eso se agradece todo tipo de ayuda para dejarlo, muchas son las campañas que han hecho, a lo largo de los años los distintos Ministerios de Sanidad y Consumo, y muchas las leyes que han puesto, hay quién no lo recordará pero hace pocos años las cajetillas de tabaco ni siquiera traían esas advertencias de seguridad que ahora nos parecen tan naturales.

Bien, parece que el Ministerio consciente de la importancia de acabar con el tabaquismo (o no tan consciente, porque a nadie se le ha ocurrido dejar de ganar dinero con los impuestos que les ponen y dejar de venderlo) y de la red, ha decidido poner a disposición de todos un libro de descarga gratuita.

El libro, en .pdf, se puede descargar de este link, lleva el nombre de Se puede dejar de fumar: Claves para dejarlo tiene un total de 68 páginas y algo que se agradece, un enfoquemuy práctico.

Me explico, no tenéis que ser grandes expertos en salud para entenderlo, no es crítico con tu situación sólo te ilustra el gran cambio que puede ser para tu salud dejarlo, sin dejar a un lado las consecuencias que puede tener para otros miembros de tu familia o tus amigos.

Además encontraréis test que os ayudarán a comprender en qué momento estáis de vuestra adicción e incluso en uno de los apartados podréis descubrir por vosotros mismos por qué dejarlo.

Sin duda mi recomendación, recordad que dejar de fumar era uno de nuestros propósitos saludables para 2009, así que esperamos que esta pequeña ayuda os haga conseguirlo.

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Los efectos de la falta de actividad física con el paso del tiempo

Los efectos de la falta de actividad física con el paso del tiempo

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A la hora de plantearnos hacer deporte siempre vemos los beneficios que su práctica nos va a aportar. Es cierto que esta es la mejor manera de concienciarnos y seguir adelante con los entrenamientos. Aunque igual de importante es tener en cuenta los efectos que el sedentarismo tiene en nuestro organismo.

Hacer ejercicio continuado es la mejor manera de conseguir una buena salud y retrasar el envejecimiento. Todos sabemos esto, pero casi nunca reparamos en lo que puede depararnos la falta de actividad deportiva a lo largo de nuestra vida. Una actividad física escasa es la causante de un rápido deterioro corporal que se verá traducido en un empeoramiento de la salud. Es importante que sepamos algunos de los efectos que esto puede tener en nosotros.

Con el paso del tiempo nuestros músculos tienden a perder tonificación y fuerza. Un proceso que se magnifica más en el caso de las personas sedentarias. El desuso de los músculos hace que éstos pierdan cualidades y poco a poco se atrofien repercutiendo en otras partes del cuerpo. Normalmente este deterioro va unido a una pérdida de fuerza en loshuesos, y es que ambos procesos van dados de la mano, ya que unos músculos fuertes mantendrán a los huesos protegidos y en perfectas condiciones.

Por norma general la pérdida de fibras musculares a lo largo de los años es inevitable, pero desde luego que las personas que no realizan ejercicio tienen una mayor pérdida con las desventajas que esto conlleva, y es que al tener menos fibras el funcionamiento del metabolismo es más lento, disminuyendo el consumo de energía en reposo, algo que conllevará un aumento de peso progresivo que acabará por empeorar nuestra salud.

Lo mismo sucede con los capilares que riegan las diferentes partes de nuestro cuerpo. Con el paso de los años estos disminuyen empeorando el riego sanguíneo y evitando la correcta oxigenación de todas las partes del cuerpo. La muerte celular es mayor debido a la falta de oxígeno, con lo que el deterioro corporal aumenta. Practicar ejercicio mejorará la circulación sanguínea y el riego de todas las partes del organismo, manteniendo unos capilares fuertes y en perfectas condiciones, dispuestos para retrasar el envejecimiento celular.

Otro efecto de la edad sobre el organismo es la disminución de las enzimas que se encargan del proceso oxidativo de las grasas. Con el deporte retrasamos esta pérdida de enzimas mejorando la asimilación de las grasas y evitando la acumulación de las mismas en el organismo. El ejercicio físico continuado conseguirá que la cantidad de fibras musculares sea mayor a la de grasa acumulada.

Es importante que mantengamos nuestros músculos en perfectas condiciones, ya que un músculo envejecido y sin tono es más débil, se lesiona con más facilidad, y el tiempo de recuperación del mismo es mayor, empeorando nuestra salud general y siendo el origen de numerosos problemas orgánicos. Es por esto importante el ejercicio físico continuado, ya que con él conseguiremos mantenernos jóvenes durante más tiempo.

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Atencion y actividad (La salud mental desde la Infancia)

Publicado en el mundo 

Síndrome de hiperactividad

Es uno de los problemas psiquiátricos más frecuentes en los niños en edad escolar aunque también es común en la adolescencia. Entre un 5% y 6% de los niños sufren esta alteración neurológica que se caracteriza por la falta de atención, el exceso de impulsividad o actividad o alguna combinación de estos factores.

Son niños (afecta a cuatro varones por cada niña) que, literalmente, no paran quietos, que casi nunca acaban lo que empiezan, nerviosos e insensibles a los castigos. Todo ello les conduce a padecer conflictos en el colegio, con la familia y los amigos y al desarrollo de problemas de conducta.

Síntomas que lo delatan

Abandona continuamente su asiento, aunque deba permanecer en su sitio.

Corre en momentos inapropiados.

Tiene dificultad para jugar en silencio.

Con frecuencia habla excesivamente sin parar de moverse.

No logra mantener la atención en labores de larga duración.

No termina lo que empieza o le cuesta mucho hacerlo.

Dice lo que piensa aunque no sea apropiado.

No puede aplazar lo que le resulta gratificante. No espera su turno.

Tiene un mal rendimiento escolar y dificultad para llevarse bien en el colegio.

Le cuesta obedecer y suele tener conflictos con los hermanos.

Su autoestima es baja, dado que tienen la sensación de que no hacen las cosas bien. Pierde con frecuencia los juguetes, los libros o el material escolar necesario para hacer sus actividades.

Tiene problemas para organizar sus tareas.

Evita toda aquella actividad que requiere un esfuerzo mental.

Por qué se produce

Su origen se desconoce, y las investigaciones realizadas hasta ahora sugieren que no es probable encontrar una causa única del trastorno. Se considera que la unión entre factores genéticos, biológicos y ambientales es la que puede desencadenar el síndrome. De hecho, los hijos de padres hiperactivos tienen entre dos y ocho veces más riesgo que la población general de padecer también el problema. Se ha especulado además con la posibilidad de que los problemas en el embarazo (así como el consumo de tabaco, alcohol y drogas) o en el parto puedan aumentar las posibilidades de que el futuro bebé desarrolle hiperactividad, aunque aún no hay datos concluyentes al respecto.

En busca del diagnóstico

Es muy difícil dictaminar la patología en menores de siete años, dado que la impulsividad es algo normal hasta edad. Además, para constatar que un menor es hiperactivo los síntomas deben prolongarse durante más de seis meses en todos los ambientes que el infante frecuenta (colegio, casa y amigos). Un niño con TDAH que no es detectado a tiempo puede tener graves problemas tanto a nivel académico, como en sus relaciones familiares y sociales.

El diagnóstico y tratamiento precoces previenen complicaciones futuras como es el abuso de sustancias tóxicas. Entre un 40% y un 60% de los niños afectados seguirá experimentando síntomas cuando llegue a adulto.

Dado que existe una gran variedad de problemas psiquiátricos cuyos síntomas se asemejan a los del TDAH, el especialista tendrá que descartar la existencia de otros problemas como las secuelas de un traumatismo, problemas de sueño, de visión o audición. Ciertos medicamentos tienen también efectos secundarios que pueden confundirse con las manifestaciones del TDAH, como fenobarbital, así como ciertas drogas (cocaína, alcohol, marihuana, entre otras).

Cómo se trata

Con una combinación de fármacos y terapia conductual. Pese a que buena parte de los pacientes responde al tratamiento hay otros casos en los que los síntomas permanecen hasta la edad adulta. Los expertos suelen aconsejar el uso de terapia conductual para aprender a canalizar la hiperactividad hacia la productividad o convertir su distracción en creatividad. Es aconsejable que los padres también aprendan técnicas para 'corregir' a sus hijos y convivir con ellos sin desesperar.

En 'compañía' de otros trastornos

Es frecuente que el Trastorno por Déficit de Atención e Hiperactividad aparezca en combinación con otros problemas mentales infantiles. Así, por ejemplo, el TDAH 'acompaña' a los trastornos de la ansiedad en un 25% de los casos. Además, entre un 20% y un 30% de los hiperactivos padecen, también, un trastorno afectivo. Otros, problemas frecuentes son los de conducta, del sueño o los tics. Ayudar a los hiperactivos.

El primer paso para poder ayudar a un hijo afectado es que los padres tomen verdadera conciencia del problema y procuren que sus descendientes sepan qué es exactamente lo que les pasa.

Existen, además, otras 'pequeñas' ayudas que pueden ser de gran utilidad como animarle a que fije objetivos concretos y cortos, enseñarle las consecuencias de sus actos, insistir en que debe organizarse y apuntar las cosas para que no se le olviden.

También hay que apoyarle y animarle para que se quiera como es, además de evitar que se desespere cuando algo no le salga bien.

Apoyo para el colegio

El fracaso escolar es el gran lastre de los niños hiperactivos, por eso es importante buscar un lugar adecuado para que realicen sus estudios, además de dedicar tiempo a organizar las tareas diarias. Es fundamental que falte lo menos posible a clase, así como que estudie sin nada que le distraiga con facilidad (música, televisión, entre otros). El orden en la zona de estudio y tomar apuntes o hacer esquemas para memorizar una lección son herramientas de una gran utilidad.

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