PULSAR   1  de arriba para cerrar pestaña

X FECHAS


PULSAR   1  de arriba para cerrar pestaña


PULSAR   1  de arriba para cerrar pestaña

x orden alfabetico

ENLACES

*

*


PULSAR   1  de arriba para cerrar pestaña

+ vistas


PULSAR   1  de arriba para cerrar pestaña

Varios


Contador Gratis
relojes para blogger html clock for websites contador de usuarios online
PULSAR   1  de arriba para cerrar pestaña

Si insiste en quere adelgazar, el consejo que le doy es que coma tanto como quiera,
pero no se lo trague.(Harry Secombe)

La felicidad radica, ante todo, en la salud.
(George William Curtis (1824-1892)

s2t2 -Flores de Bach: el poder de las esencias

Flores de Bach: el poder de las esencias

de Vitónica de Delgado

flores de bach.jpg

Los aportes de la botánica al mundo de la medicina son numerosos. Un ejemplo son las flores de Bach. Consideradas por muchos como el remedio para todos los males, para otros son simplemente esencias utilizadas en la antigüedad por curanderos y chamanes sin ningún fundamento científico.

Estas esencias, descubiertas en 1930 por el médico inglés Edward Bach se dividen en 38 aceites obtenidos mediante la maceración de diferentes tipos de flores a las que se les atribuyen numerosas propiedades curativas y equilibradoras del organismo. Aunque la ciencia discrepa de estos remedios. Hay muchos seguidores de esta terapia.

El uso de estas esencias está encaminado a aliviar desequilibrios psicoemocionales y de carácter como el miedo, la impaciencia, angustia, incertidumbre, ira, timidez… y también para prevenir enfermedades, que para Bach se desencadenan por una psicología débil y quebradiza. Las flores de Bach lo que hacen es armonizar nuestra mente y como consecuencia se reflejará en nuestro cuerpo. Es decir, lo que se busca es conseguir un equilibrio entre cuerpo y mente.

Lo que se pretende con estos tratamientos es conseguir afianzar el poder de la mente, y es que ésta juega un papel muy importante en nuestro estado de ánimo, y en nuestra dolencias. Aunque no siempre es así, está demostrado que muchos de nuestros males se pueden solucionar con un cambio de actitud.

Podemos considerar el uso de las flores de Bach como aromaterapia y la importancia de los olores en nuestro estado de ánimo, pues para cada dolencia hay un tipo de flor recomendable dentro de las 38 esencias que configuran el espectro de las Flores de Bach.

Muchos centros especializados imparten clases y terapia a partir de estas esencias. Sesiones y tratamientos que tienen que estar supervisados por un especialista o terapeuta floral que nos guiará en el camino y conocimiento de las esencias apropiadas para cada ocasión.

Sito Oficial | Floresdebach.org
En Vitonica | Afuera el estrés con aromaterápia

Leer más...

y2a -La obesidad también podría dejarnos sordos

La obesidad también podría dejarnos sordos

de Vitónica de Gabriela Gottau

obesidad
La obesidad, enfermedad que no deja de crecer y protagoniza entre las principales patologías del siglo XXI, incrementa el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares, diabetes, cáncer y otras tantas afecciones.

Sin embargo, nunca nos hubiéramos imaginado lo que ahora se sabe por una reciente investigación: la obesidad puede ser causa de sordera o pérdida de audición.

A pesar de que el mayor daño sobre los oídos los producen los ruidos en el ámbitos laboral, el estudio realizado en Bélgica señala que el nivel de obesidad, como así también el tabaquismo, inciden sobre la salud auditiva.

Los investigadores comprobaron que la capacidad de detectar sonidos de alta frecuencia estaba dañada entre las personas que eran obesas y entre los individuos fumadores.

Al parecer la pérdida de audición es proporcional al índice de masa corporal, es decir, a mayor índice de masa corporal mayor es la severidad de la sordera.

El mecanismo por el cual la obesidad puede causar daños en el oído estaría basado en que el exceso de grasa corporal altera el flujo sanguíneo normal, reduciendo así la llegada de oxígeno a los órganos.

La falta resultante de oxígeno al oído generaría daños por sí mismo y por la imposibilidad de depurar éste órgano de las sustancias tóxicas depositadas en él.

Si con los años de la persona conviven unos kilos de más, a medida que se envejece la pérdida de audición se iría acentuando pudiendo llegar hasta la sordera total en la edad adulta o tercera edad.

A la larga lista de motivos para prevenir la obesidad con un estilo de vida sano, ahora se suma cuidar nuestra audición, razón no menos importante que la salud cardiovascular, la discapacidad y el cáncer, debido a lo invalidante que resulta perder uno de nuestro sentidos.

Vía | BBC
En Vitónica | Dentro de veinte años la mitad de la población será obesa, ponerle solución es fácil

Leer más...

s2t2 -Alimentos para dejar el tabaco

Alimentos para dejar el tabaco

dejar de fumarLa dieta es otro tratamiento complementario que puede ayudarnos a dejar el feo y nocivo vicio del cigarrillo. Algunos tratamientos como los parches o chicles actúan introduciendo ciertos niveles de nicotina en el cuerpo para reducir la necesidad de fumar, esto es lo que consiguen ciertos alimentos.

Investigaciones recientes revelan que alimentos como verduras, legumbres, lácteos y frutas hacen que la nicotina se abandone más lentamente del organismo, con lo que el mono por fumar se retarda y podemos disminuir el consumo de cigarrillos por día, lo que es un gran comienzo.

El aumentar además este tipo de alimentos en la dieta es muy beneficioso para los que son propensos a engordar mientras dejan el hábito, ya que una dieta rica en frutas y verduras es ideal para controlar el peso. También sabemos que los fumadores, por el efecto nocivo del tabajo, necesitan mayor cantidad de vitamina C, con lo cual el consumo de ciertas frutas (sobre todo cítricos) ayudaría a conseguir las dosis recomendadas de esta vitamina antioxidante.

Ya vimos en Vitónica hace tiempo como la leche y la fruta empeoran el sabor del tabaco, con lo que son buenas estrategias tomarlas al final de la comida y que el cigarrillo de después no sepa tan bien, además de los efectos positivos que más arriba hemos explicado.

Por supuesto siempre recomendamos ayuda especializada para dejar de fumar, no es algo tan sencillo como comer más fruta y verdura y por arte de magia ya no fumaremos, simplemente es una estrategia válida y complementaria para un programa completo de deshabituación del tabaco.

Vía | Directo al Paladar
En Vitónica | Leche y fruta para dejar de fumar

Leer más...

y2a -Mantenerse a dieta sin adelgazar

Mantenerse a dieta sin adelgazar

Las dietas restrictivas no se traducen en la pérdida de grasa corporal

Los 2.050 millones de euros que se gastaron el año pasado los españoles en productos milagro para adelgazar demuestran que el anhelo por perder peso no se detiene ante las advertencias de los expertos. En una época que nos empuja en pos de la delgadez a cualquier precio, se constata que muchas personas viven sometidas al deseo obsesivo de adelgazar y al pánico a engordar, hasta el punto de llegar a utilizar métodos nada apropiados. Pero, llega un momento en el que, incluso comiendo menos de lo que necesita el organismo para sobrevivir sano, no se adelgaza.

  • Autor: Por ELENA PIÑEIRO
  • Fecha de publicación: 5 de junio de 2008

- Imagen: James Farmer -

Si está realizando algún tipo de dieta conviene que reflexione sobre cuáles son los mecanismos biológicos que se esconden tras el control del peso. A pesar de que el peso corporal permanece estable en la mayoría de las personas a lo largo de la vida, hay una tendencia a ganar grasa con la edad, aunque suele ser un proceso bastante paulatino. Ahora bien, que el peso se mantenga constante no es tarea fácil, debe darse un mecanismo regulador que sea capaz de contar las calorías ingeridas, descontar las calorías quemadas y controlar las sensaciones de hambre en la medida exacta. Todo esto ocurre gracias a una complicada técnica fisiológica encargada de mantener el equilibrio.

El nivel de regulación ponderal

Curiosamente, el organismo humano muestra una clara tendencia a mantener su peso dentro de ciertos límites. Los excesos o los defectos alimentarios parecen poner en marcha procesos compensatorios sumamente eficaces. Si se está una temporada comiendo menos, por ejemplo, haciendo una dieta hipocalórica durante meses, el metabolismo disminuye proporcionalmente, se adapta a la energía ingerida y consigue así la estabilización del peso.

Por este motivo hacer dietas de pocas calorías durante un tiempo prolongado o intermitentemente año tras año da lugar al famoso "efecto yo-yo" de pérdida y aumento de grasa en el cuerpo, que es contraproducente. Según el especialista Josep Toro, del Servicio de Psiquiatría y Psicología del Hospital Clínico de Barcelona, "la verificación de estos hechos ha dado lugar a la teoría del nivel de regulación ponderal, según la cual los excesos y las insuficiencias alimentarias desencadenan cambios metabólicos que intentan prevenir las modificaciones del peso corporal".

El peso corporal no depende simplemente de la diferencia entre la energía que se ingiere y la que se gasta

Se sabe que el cerebro y, concretamente, el hipotálamo lateral, desempeña un papel clave en la determinación de este nivel regulador. Se supone que a través de las funciones encarnadas en esta área se expresan las influencias genéticas y evolutivas que actúan sobre el peso corporal conformando así un delicado y misterioso equilibrio con múltiples incógnitas aún por resolver.

No somos todos iguales

Se suele incurrir en el error de pensar que el peso corporal de toda persona depende simplemente de la diferencia entre la energía que come y la energía que gasta. Pero no es una simple cuestión de entradas y salidas que nos haría iguales a todos los seres humanos. No es tan sencillo; las diferencias metabólicas entre los individuos son muy grandes y dependen de la edad, el sexo, la altura, el peso, la masa muscular y la grasa, entre otros factores.

Además, como no podía ser de otra manera, está la genética, esa clave cifrada que aún no nos desvela por qué un obeso puede ganar el doble de peso que una persona que no lo es cuando ambos han comido las mismas kilocalorías de más en el mismo período de tiempo. Heredamos la propensión a engordar, pero para que esta propensión se convierta en barriga prominente tiene que darse un ambiente adecuado. De la misma manera, la ciencia ha acreditado que los obesos en tratamiento de adelgazamiento sufren un enlentecimiento de su metabolismo, se adaptan a la restricción fácilmente y, como resultado, les cuesta más perder grasa corporal.

Los hábitos alimentarios y el estilo de vida son cruciales en todo este puzzle patológico que conforma la multicausalidad de la obesidad. Numerosos estudios han demostrado cómo poblaciones sin propensión genética a la obesidad, como japoneses, indios sudamericanos o norteafricanos, cuando se exponen a un ambiente de sobrealimentación, como el de EE.UU., llegan a desarrollar este síndrome al igual que el resto de sus conciudadanos.

Está claro que las nuevas condiciones culturales y económicas se traducen en mayor consumo de carne, lácteos, postres, dulces, cerveza, aperitivos y un largo etcétera que invita al consumo de comida energética y al sedentarismo como eje del ocio. El comportamiento alimentario o la relación con la comida influida por factores culturales, sociales y psicológicos como la ansiedad, el estrés o la depresión, influyen enormemente y pueden producir temidas consecuencias.

LO MÁS DIFÍCIL


- Imagen: Rachel -

Cualquier internauta halla en décimas de segundo unas 2.630.000 páginas con "soluciones para mantener el peso" después de una dieta. Dadas las circunstancias sociales de hoy en día, en las que casi todas las personas aspiran a tener el mismo peso relativo, es normal que el mercado se centre en esta aspiración tan lucrativa. Desde del sentido común, los colegios oficiales y asociaciones de dietistas-nutricionistas no dejan de alertar de los peligros de muchos de estos consejos, que producen en la mayoría de los casos es un empeoramiento de la situación.

Prestigiosos miembros de una de las asociaciones de dietistas-nutricionistas más veteranas, como la de EE.UU., advierten de que si se está haciendo una dieta determinada y no se adelgaza, conviene olvidarse de ella y reconducir los hábitos alimentarios. Las dietas restrictivas no sólo no funcionan, sino que tienden a provocar reacciones posteriores de compulsión con la comida y una recuperación de los kilos.

Leer más...

¿Pan fresco o tostadas?

¿Pan fresco o tostadas?

tostadas
Habitualmente, cuando se inicia un plan de pérdida de peso, se recomienda el consumo de tostadas en reemplazo del pan fresco, pero…¿a qué se debe esto? ¿la tostada tiene menos calorías?

Este hábito tiene que ver con ciertos efectos en el organismo y sobre la saciedad, lo cual excede la cuestión del aporte calórico. A continuación pasaremos a explicar las diferencias y similitudes.

La tostada no es otra cosa que una rebanada de pan que fue sometida a calor y por ello, desecada. Entonces, la diferencia básica es la humedad o concentración de agua, pero las calorías no varían si tenemos en cuenta que sus componentes nutritivos no cambiaron.

Las razones que llevan a utilizar la tostada en reemplazo del pan en los planes de adelgazamiento se deben a que la tostada, al tener una textura distinta, más crocante y mayor consistencia, exige masticación al ingerirla y éste mayor trabajo por parte de nuestra boca se traduce en una sensación de saciedad mayor.

Además, comer una tostada nos llevará más tiempo, por las razones ante dichas, que comer una rebanada de pan y la saciedad aparece luego de cierto tiempo que requiere el cerebro para recibir las señales enviadas desde la boca hacia el estómago que identifican el consumo de alimentos.

Asimismo, la tostada, aunque no siempre, suele comerse a una temperatura templada o ligeramente caliente y ésto ocasiona una mayor congestión en el estómago que también contribuye a calmar el apetito más rápidamente.

Una vez en el estómago, el pan genera un mayor trabajo para ser digerido que la tostada debido a que los carbohidratos propios del pan han sufrido lo que se denomina químicamente como dextrinización, proceso que facilita la digestión. Así el cuerpo realiza un gasto calórico levemente superior para metabolizar el pan que para realizar el mismo proceso con la tostada.

Sin embargo, cuando se inicia un plan alimentario para perder peso se tiene cierta idea en la cabeza de que se va a sufrir hambre y que no se va a satisfacer nunca con los alimentos que ingiere. Por eso, la tostada es la elegida a la hora de iniciar una dieta hipocalórica sin sentir hambre continuamente.

Por otro lado, el pan suele ser para los consumidores un “alimento amado” y hasta en cierto punto adictivo, ya que se comienza a comer una rebanada y el acto tan rápido de ingerirlo, tan sencillo y apetecible nos fomenta a seguir comiendo y así, se genera una especie de consumo sin freno ni límites.

Por supuesto, esto no sucede siempre y si el individuo es consciente de las cantidades ingeridas y no sufre problemas de saciedad se puede optar por el pan en sus cantidades adecuadas para conformar un plan de pérdida de peso. Sin embargo, ésta suele ser una razón más por la cual se elige la tostada.

Cabe aclarar que aquí estamos hablando del pan blanco simplemente y no de aquel con agregados “extra” que suelen incrementar las grasas, azúcares y consecuentemente las calorías de un alimento cuyos ingredientes base son muy saludables.

También es necesario destacar que cada individuo es diferente y de la misma forma deben variar los planes alimentarios para perder peso en virtud de las particularidades de cada persona.

El pan es un alimento básico entre nosotros y por ello, no puede faltar en nuestra mesa ya sea fresco o tostado. Ahora tú mismo puedes escoger el pan o la tostada, que sin duda son del agrado de todos nosotros y son el ingrediente infaltable en cada desayuno para iniciar el día con energía.

En Vitónica | El pan no engorda y es necesario todos los días
En Vitónica | Diferencias entre el pan blanco y el integral: vitaminas, minerales y fibra

Leer más...

Pizzas, ¿alimento sano o comida basura?

Pizzas, ¿alimento sano o comida basura?

pizza.jpg

Siguiendo con los falsos mitos de la dieta. Vamos a descubriros las virtudes de un alimento considerado altamente calórico y el enemigo de toda dieta de adelgazamiento. La pizza, todo un popurrí de alimentos de diferentes tipos llenos de nutrientes y sabor.

La pizza es uno de los alimentos básicos de la dieta mediterránea, y como tal tiene más de nutritivo que de nocivo para la salud. Su ingesta viene desde antiguo, pues ya en el Egipto faraónico se utilizaban masas de cereales aliñadas con queso y hierbas aromáticas. Por lo que no es un alimento que hayamos inventado hace poco.

Su composición mezcla diferentes ingredientes que la hacen un alimento rico en nutrientes. Algunos de sus beneficios para la dieta son carbohidratos complejos que al ser de absorción lenta sacian y abastecen al organismo de una energía constante. El uso de aceitunas hace que las pizzas contengan aceites ricos en HDL (colesterina) y vitaminas A, D, E y K.

La Mozzarella al ser un queso contiene altas dosis de proteínas animales. Si bien su alto contenido graso hace que sea contraindicado para una dieta de adelgazamiento. Hoy en día podemos encontrar en el mercado mozzarellas desnatadas, por lo que el ingrediente estrella de la pizza tendrá menos grasa.

El uso de hierbas aromáticas hace que las pizzas tengan una función antiséptica y depurativa del organismo. Además, no hay que olvidar que también tiene un alto contenido en hierro, vitaminas B1 y PP. Además, evita la formación de ácido úrico y es más digerible que otros alimentos gracias a su alto contenido en almidones.

Por todo esto la pizza puede ser un buen aliado en nuestra dieta, que podemos comer como plato único. Eso sí, es mucho mejor que las elaboremos nosotros mismos y controlemos la calidad de los ingredientes que añadimos.

Leer más...

s2t2 -Nuevo método de evaluación del estado nutricional

Nuevo método de evaluación del estado nutricional

La bioimpedancia eléctrica mide la composición corporal de forma fácil, rápida, barata y con mayor fiabilidad que el IMC para diagnosticar sobrepeso y obesidad

  • Autor: Por ELENA PIÑEIRO
  • Fecha de publicación: 3 de junio de 2008

- Imagen: Colin Rose -

El estudio de la composición corporal basado en la técnica de bioimpedancia eléctrica permite establecer el porcentaje de masa grasa y masa magra (libre de grasa) de una persona y, a partir del mismo, establecer la necesidad de pérdida o aumento de peso, según el caso. El exceso o la falta de grasa corporal o de masa magra, así como el exceso de agua, entre otros parámetros, son de gran ayuda para poder conocer en profundidad enfermedades como el sobrepeso y la obesidad, trastornos de la conducta alimentaria, problemas de retención de líquidos, edemas, pérdida de musculatura con la edad o fallos en el crecimiento y el desarrollo.

Detectar los cambios

La importancia de medir la composición corporal ha aumentado en los últimos años debido a la necesidad de evaluar los cambios en el estado nutricional de la persona que pueden afectar a sus reservas corporales. Podemos ganar o perder grasa y minerales del hueso o músculo como resultado de una enfermedad, de comer demasiado o demasiado poco, de un entrenamiento deportivo de alto rendimiento o por trastornos psiquiátricos relacionados con la alimentación. Las dietas de pérdida de peso también son una de las causas por las que se puede perder grasa corporal y, si el planteamiento alimentario es erróneo, hasta masa muscular. Todos estos cambios en el organismo sólo se pueden detectar utilizando un método válido de medida de la composición corporal.

Utilidades

La impedancia eléctrica es especialmente útil en personas desnutridas y en enfermos de anorexia u otros trastornos de la conducta alimentaria

Por definición, la impedancia eléctrica es la oposición que presenta un cuerpo, en nuestro caso un tejido biológico, al paso de una corriente a través de él. Es un estudio no invasivo, indoloro, que se basa en la aplicación de una corriente eléctrica a través del organismo y que registra unos parámetros físicos que dependen del contenido de agua en el cuerpo.

El principio básico de la técnica es sencillo: se hace pasar una corriente alterna aplicada entre la muñeca y el tobillo y se mide la capacidad del cuerpo para conducir o transportar una cantidad de energía eléctrica determinada. Al tener los tejidos biológicos propiedades eléctricas, su comportamiento frente al paso de la corriente puede determinar su naturaleza y composición.

Hay modelos eléctricos que, tras ser descubiertos y estudiados, han permitido una interpretación fisiológica de la bioimpedancia, es decir, se han traducido unos datos físicos y matemáticos a un lenguaje biológico. El conocimiento de los diferentes compartimentos que forman nuestro cuerpo permite determinar de forma precisa la grasa. Aunque existe una relación estrecha entre obesidad y peso corporal total, se pueden producir errores en la interpretación de medidas de individuos que tengan una gran masa muscular o en pacientes con ascitis o edemas importantes, en los que el exceso de peso se debe al agua o al músculo y no a la grasa. El valor del componente graso ayuda a los profesionales a instaurar el tratamiento preciso y a realizar el seguimiento adecuado del paciente con sobrepeso u obesidad.

La masa magra o masa libre de grasa es un compartimento activo metabólicamente y contiene los órganos, huesos, sangre o músculo. En personas desnutridas, en las que el compartimento proteico puede estar muy afectado, es importante su valoración. Igualmente, en enfermos de anorexia u otros trastornos de la conducta alimentaria, la medida de la masa magra es fundamental. Las personas mayores también tienden a perder masa magra y representan un gran grupo de riesgo de desnutrición, por lo que la determinación de la composición corporal es uno de los datos para el diagnóstico de este trastorno en el anciano.

En pediatría también se utiliza, ya que además de las medidas corporales que dan luz sobre el estado nutricional del pequeño, la bioimpedancia eléctrica puede ayudar al pediatra a valorar problemas de niños que no crecen adecuadamente o problemas de pequeños que sufren obesidad infantil.

Bioimpedancia versus IMC

La epidemia de obesidad que acecha al mundo occidental ha contribuido a crear la necesidad de utilizar técnicas que concreten de qué componentes se conforma nuestro cuerpo y cómo se distribuyen. La definición de obesidad basada en el Índice de masa corporal (IMC), que únicamente tiene en cuenta la altura y el peso, es insuficiente como herramienta de diagnóstico y como elemento de evaluación durante la terapia de un problema de peso.

El IMC no tiene en cuenta si el exceso de peso en relación con la altura proviene de una proporción de grasa superior a la deseada o de un problema de ascitis, edema o un desarrollo importante de la masa muscular. Este hecho puede clasificar, por ejemplo, a un deportista que realice una actividad de fuerza o a una mujer con retención de líquidos como obesos.

En uno de los estudios comparativos más interesantes sobre este tema publicado en el American Journal of Public Health y en el que se comparan ambas técnicas,se dio a conocer que el IMC a la hora de predecir la grasa del organismo es impreciso, no lineal y que muestra errores relacionados con la edad.

La bioimpedancia eléctrica demuestra cómo a medida que nos hacemos mayores la grasa va aumentando en las mujeres desde los 30 hasta los 60 años y en los hombres desde los 50 años hasta las últimas décadas de vida, en las que este compartimento decrece. Estos factores, junto con el dato de que la distribución de la grasa se va haciendo cada vez más insana con el envejecimiento, no los refleja en absoluto el índice de masa corporal.

El estudio concluye que el IMC es un indicador impreciso de la grasa del organismo. Diferentes métodos de medida del estado nutricional, como la bioimpedancia, el análisis antropométrico y la densitometría aplicados a más de 2.000 personas a las que se determinó también el IMC, evidenciaron que este último no es un buen método para el diagnóstico y el tratamiento de la obesidad. La bioimpedancia eléctrica es más precisa, por lo que se puede aplicar perfectamente en estudios de poblaciones.

UNA TÉCNICA PARTICULAR


- Imagen: NASA -

La aplicación de la impedancia eléctrica en tejidos biológicos tiene una historia que se remonta a finales del siglo XVIII, pero no fue hasta principios del siglo XX cuando se estudió la estructura de estos tejidos a partir de sus propiedades eléctricas y se demostró que son conductores.

A partir de aquí se han aplicado las medidas de la impedancia eléctrica a varios campos entre los que se encuentra la determinación de las características de nuestros tejidos corporales que permite distinguir si hay edema, determinar el volumen de fluidos, conocer el volumen intra y extra celular y cuantificar el porcentaje de grasa y masa libre de grasa (músculos, huesos, sangre o vísceras).

Leer más...

s2t2 -Apnea y obesidad, juntos de la mano

Apnea y obesidad, juntos de la mano

apnea sueño Hace algunos post, Gabriela nos informó de manera excelente sobre la relación entre el sueño y la alimentación.

Ahora en Vitónica hablamos de otra relación, la que se produce entre el sueño y la obesidad. El exceso de peso provoca la conocida como apnea del sueño, que se trata de un trastorno producido durante el sueño en el que se interrumpe de manera completa el conocido como “flujo nasobucal” que provoca que se deje de respirar durante periodos de tiempo, con el riesgo para la salud que eso supone.

Como deciamos, era sabido que la obesidad producía apnea, pero no es tan conocido que la apnea produce un trastorno en el organismo que hace que aumente la obesidad del afectado.

La apnea obstructiva del sueño ya afecta al 10% de la población, de la que al menos la mitad es grave y desconoce que la sufre. En estos casos se llegan a sufrir hasta 20 a 30 paradas por hora y cada una de las paradas puede llegar a durar en torno a los 30 segundos. 30 interminables segundos en los que se deja de absorver oxigeno con el consiguiente daño al organismo.

La obesidad hace que la musculatura que mantiene la vía superior abierta no funcione bien produciendo que las paradas respiratorias se den con mayor frecuencia.

La falta de oxígeno en los periodos de sueño y la carencia de calidad en el mismo, hace que tengan lugar desórdenes metabólicos entre los que se encuentran una alteración de la producción de hormonas encargadas de regular el apetito, como la leptina y la grelina, además de no dejar que el sujeto afectado descanse durante la noche, con lo que su actividad durante el día se ve reducida y por tanto favorece la aparición de sobrepeso.

En definitiva, obesidad y apnea del sueño van de la mano en ambos sentidos atacandose mutuamente convirtiendose en dos enemigos contra los que hay que luchar para mejorar nuestra calidad de vida.

En Vitónica | ¿Comer mejor para dormir bien? o ¿Dormir mejor para comer bien?

Leer más...

s2t2 -Un poco de vino tinto para rejuvenecer el corazón

Un poco de vino tinto para rejuvenecer el corazón

de Vitónica de Gabriela Gottau

vino
El vino tinto es una bebida amada por muchos y las investigaciones actuales señalan que sus componentes pueden significar de gran ayuda para el organismo si se bebe con moderación.

El vino tinto, derivado de la fermentación de la uva de color, es muy rico en sustancias antioxidantes que ya han demostrado sus efectos beneficiosos sobre la salud cardiovascular, pero entre dichas sustancias con efectos anti- envejecimiento nunca se supo de la existencia de un compuesto denominado resveratrol.

Esta nueva sustancia fue descubierta en una reciente investigación estadounidense en la cual se señala que el vino tinto podría ayudar a mantener un corazón "genéticamente joven".

El resveratrol cumpliría la función de detener los cambios asociados al envejecimiento en las funciones de los genes del corazón, al igual que lo que ocurre cuando se lleva una dieta reducida en calorías que se sabe que aumentan la longevidad.

Sin embargo, los hallazgos son desalentadores para los amantes del vino, ya que se observó que el resveratrol contenido en el vino no permanece por tiempo suficiente en el organismo y entonces, para obtener sus beneficios sería necesario beber litros y litros de esta bebida, que se sabe que cuyo exceso recae más en daños que en efectos positivos sobre la salud.

El resveratrol es un polifenol de origen vegetal que no sólo se encuentra en la uva y el vino tinto, sino también en las granadas, por lo que una dieta que incluya este tipo de alimentos aportaría un nivel considerable de resveratrol como para poder disfrutar de sus efectos anti- envejecimiento.

Las conclusiones de la investigación señalan que la mejor forma de prolongar la vida del corazón y rejuvenecerlo sería mediante la ingesta de compuestos sintéticos a base de dicho antioxidante.

Además, los efectos anti- envejecimiento no sólo repercuten en el corazón, sino que para alegría de los grandes atletas o aficionados del deporte se sabe que el resveratrol previene en el músculo el 26% de las alteraciones que éste sufre con el paso de los años.

Cabe aclarar que el estudio fue realizado en ratones cuyo corazón se vio menos afectado por lo cambios genéticos propios del envejecimiento y por lo tanto vivieron más y si bien el proceso propio de la vejez es de gran similitud en estos animales y en los humanos, los hallazgos deberían comprobarse en individuos.

No obstante, sabemos que el vino es muy rico en este tipo de sustancias que retrasan los efectos del paso del tiempo en el organismo, por ello queda validado el famoso dicho "una copa de vino al día es buena para la salud".

Pero no olvidemos limitarnos a la ingesta de 1 copa de vino en las mujeres o 2 en los hombres, con el fin de obtener sus beneficios y rejuvenecer el corazón sin sufrir las consecuencias no deseadas del exceso de alcohol en el organismo.

Vía | BBC
En Vitónica | Diferentes ingredientes funcionales y su acción en el organismo

Leer más...

y2a -Pirámide NAOS para adoptar un estilo de vida saludable

Pirámide NAOS para adoptar un estilo de vida saludable

piramide
La Estrategia NAOS se puso en marcha en el año 2005 desde la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) con el objetivo de prevenir la obesidad y de estimular a la población, sobre todo niños y adolescentes, a adoptar estilos de vida saludables mediante una alimentación sana y la práctica de actividad física regular.

Debido a que en la mayoría de los casos el estilo de vida es causante de la pandemia actual: la obesidad, se intenta estimular a la población a introducir pequeños, pero considerables cambios que pueden revertir la situación o evitar el desarrollo de la enfermedad.

La combinación de sedentarismo y alimentación inadecuada a dado origen no sólo a un incremento de las cifras de obesidad, sino también a otras enfermedades crónicas que pueden ser evitadas con sólo adoptar una vida más saludable.

Con la finalidad de expresar de manera sencilla y atractiva en qué consiste un estilo de vida saludable, se ha creado en el marco de la Estrategia NAOS, la Pirámide NAOS en la cual se pueden ver las pautas básicas sobre consumo de alimentos y práctica de actividad física.

Este recurso didáctico es de gran utilidad a la hora de estimular entre los pequeños la adopción de hábitos sanos y preventivos mediante una adecuada alimentación y la realización de actividad física.

En la pirámide NAOS se indica que diariamente debemos consumir alimentos varios y básicos en nuestra dieta como son los cereales, frutas, verduras, lácteos y aceites vegetales. Asimismo, deberíamos realizar todos los días movimientos sencillos que permiten reducir la inactividad física como son salir a caminar, andar en bicicleta, subir y bajar escaleras o pasear a nuestra mascota.

Con una frecuencia semanal es necesaria la ingesta de carnes magras, pescado, pollo, legumbres y frutas secas, como así también, resulta indispensable la realización de algún deporte o ejercicio físico que permita un gasto calórico extra y disfrutar de todos los beneficios que la ejercitación puede ofrecernos.

Por último, en la porción más chica de la pirámide, en su extremo, se sitúa la comida rápida y las situaciones en que pasamos inactivos frente a un televisor o a nuestro ordenador. La recomendación es limitar estas actividades a circunstancias ocasionales con la finalidad de perseguir un estilo de vida más saludable.

Sumado a todo esto y como base de toda esta pirámide se encuentra un consejo fundamental: beber más agua.

Siendo la primer gráfica que conjuga alimentación y actividad física para fomentar un estilo de vida saludable, considero que sus consejos sencillos y su diseño atractivo puede ser una herramienta de gran valor para educadores y padres a la hora de enseñar a los pequeños en qué consiste y cómo alcanzar una vida más sana y duradera.

Sitio Oficial | NAOS
En Vitónica | Alimenta tus buenos hábitos: nueva campaña del Ministerio de Sanidad
En Vitónica | La importancia del estilo de vida en el control de la presión arterial

Leer más...

El historial médico completo de una persona podrá llevarse en un chip que sale a la venta en España la próxima semana

El historial médico completo de una persona podrá llevarse en un chip que sale a la venta en España la próxima semana

El usuario podrá registrar en este dispositivo su grupo sanguíneo, vacunas administradas, alergias que sufre o radiografías

  • Fecha de publicación: 28 de mayo de 2008

"Med-InfoChip" (MIC), de venta en farmacias o a través de Internet a partir del próximo mes de junio, es un ligero y pequeño chip que permitirá a cualquier persona llevar consigo, colgado del cuello o de un llavero, todo su historial médico completo.

El MIC permite organizar, gestionar y llevar siempre encima todos los datos de interés relacionados con la salud, desde el grupo sanguíneo a las vacunas, pasando por las alergias o cualquier otra cuestión que a uno se le ocurra, explicaron sus creadores. También es posible introducir en el MIC las imágenes de cualquier radiografía, electrocardiograma o receta médica. Luego, de forma rápida y simple, con sólo presionar un botón, se traduce la información a cuatro idiomas: inglés, alemán, español y francés.

Diseñado para que uno mismo pueda portar fácilmente este dispositivo, sólo es necesario insertarlo en el puerto USB del ordenador (funciona para los sistemas Windows y Mac) y al instante se puede tener acceso a la información que previamente el paciente ha introducido.

Los usuarios del MIC, que puede mantenerse abierto o cerrado bajo contraseña, podrán crear la ficha médica oportuna en apenas unos minutos con sólo seguir las instrucciones que se adjuntan con el chip. Los formularios prediseñados detallan alergias, enfermedades, medicaciones, vacunas, contactos de emergencia, tratamientos previos, historiales, evolución pediátrica, seguro médico o graduación de las gafas, entre otros datos.

Leer más...

s2t2 -Tratamiento del síndrome del escaparate

Tratamiento del síndrome del escaparate

Afecta al 20% de las personas mayores de 70 años y ocupa un lugar relevante en el conjunto de todas las enfermedades cardiovasculares

La enfermedad arterial periférica consiste en un daño u obstrucción de las arterias abdominales y de las extremidades, es decir, de los vasos sanguíneos más alejados del corazón. Pese a que la cardiopatía isquémica y los accidentes vasculares cerebrales son más conocidos, esta patología arterial afecta a un 15-20% de las personas mayores de 70 años, aunque es probable que su prevalencia fuera mayor si se analizara a quienes todavía no presentan síntomas. El tratamiento disponible se dirige a minimizar la progresión de la enfermedad y, en fases más avanzadas, las técnicas endovasculares y la cirugía juegan un papel importante.

  • Autor: Por TERESA ROMANILLOS
  • Fecha de publicación: 23 de mayo de 2008

- Imagen: Jessie Hart -

En la enfermedad arterial periférica (EAP), el síntoma clave es el dolor en las extremidades. Actualmente, una prueba de esfuerzo -o claudicometría-, que se realiza en una cinta para caminar, es uno de los métodos para determinar la distancia máxima que un paciente puede andar a paso normal antes de que el dolor en las piernas le haga detenerse. Ahora, un grupo de investigadores franceses ha utilizado dispositivos de sistema de posicionamiento global (GPS, en sus siglas inglesas) para valorar a los pacientes afectados, y una hoja de cálculo para trazar y analizar la distancia máxima a pie de 24 pacientes con EAP mientras caminaban por un parque público.

Mediante el GPS pueden registrarse también la velocidad y la duración de los descansos durante un periodo prolongado. El GPS permitiría así una medición más objetiva de la capacidad de locomoción de estos pacientes, ya que la claudicometría, que no se encuentra disponible en todos los centros, según los investigadores, no ofrece un cálculo preciso del problema del paciente.

Dificultades en el tratamiento

Mientras que a nivel coronario hay tratamientos de probada eficacia, los fármacos utilizados en la enfermedad arterial periférica son menos eficaces. Actualmente, el pilar del tratamiento se basa en intentar minimizar la progresión de la enfermedad manteniendo los niveles de glicemia, colesterol y tensión arterial bajo control. El uso de fármacos como la aspirina o el clopidogrel se han mostrado eficaces para prevenir fenómenos trombóticos, pero hasta el momento ningún tratamiento farmacológico ha mostrado su eficacia completa.

El tratamiento se basa en mantener los niveles de glicemia, colesterol y tensión arterial bajo control

El posible efecto beneficioso de la pentoxifilina, uno de los más utilizados, ha sido cuestionado en diferentes estudios. Algunos autores han registrado un beneficio sólo al inicio del tratamiento. En dos estudios hay discordancia de resultados por lo que parece que el beneficio de este fármaco en la claudicación intermitente es pequeño. En los últimos meses se han publicado en la revista "New England Journal of Medicine" los resultados de una investigación con un nuevo fármaco: buflomedil.

En el estudio se valoró su eficacia, no sólo en la evolución de la enfermedad arterial periférica sino también en la prevención de eventos cardiovasculares, como infarto e ictus (accidente vascular cerebral). Un total de 2.078 pacientes mayores de 40 años fueron tratados durante una media de 33 meses y la incidencia de eventos cardiovasculares graves fue significativamente inferior en el grupo tratado con buflomedil (reducción de un 26%), en comparación con el otro grupo, tratado con placebo. Además, la tolerancia al nuevo fármaco fue muy buena.

Revascularización

Cuando la enfermedad se encuentra en fases más avanzadas, las técnicas endovasculares y la cirugía juegan un papel importante. La presencia de isquemia crítica (dolor en reposo o lesiones tróficas) hace necesario el tratamiento de revascularización precoz, por el riesgo de pérdida de la extremidad, que dependerá del tipo de lesión y de su localización. Habitualmente, el tratamiento endovascular se reserva para las lesiones más sencillas y localizadas, y la cirugía convencional, para las lesiones más extensas.

En la enfermedad coronaria, la resolución de lesiones por vía endovascular y sin necesidad de cirugía está a la orden del día. Es habitual el empleo de stents (pequeñas mallas que mantienen el vaso abierto), que a menudo se recubren de fármacos que los conservan permeables durante más tiempo. A pesar de ello, los stents recubiertos no se han mostrado tan eficaces como cabía esperar cuando se utilizaban en el tratamiento de la EAP.

Un estudio publicado recientemente abre una nueva perspectiva al utilizar balones -para realizar la angioplastia- recubiertos con paclitaxel, uno de los fármacos largamente utilizados para recubrir los stents coronarios. Se trataron 154 pacientes con esta técnica, comparándose con un grupo control. A los seis meses de tratamiento, la necesidad de revascularización fue del 37% en el grupo control frente al 4% en el grupo tratado con balones recubiertos.

Síndrome del escaparate


- Imagen: Joel Rorabaugh -

La persona que padece una enfermedad arterial periférica (EAP) presenta dolor cuando camina que rápidamente desaparece con el reposo. Por este motivo, a menudo se detiene durante los paseos, de ahí que se denomine "la enfermedad de los escaparates", para reposar. Los síntomas de la enfermedad abarcan un amplio espectro que va desde casos asintomáticos hasta aquellos que presentan isquemia crítica con ulceraciones en las extremidades, que pueden, incluso, implicar amputaciones.

Es importante diferenciar el dolor de la EAP del dolor de origen osteomuscular. Muchas personas presentan dolor en las extremidades cuando caminan pero no todas padecen EAP. En los problemas osteomusculares, el dolor aparece al andar pero también con la movilización pasiva de la extremidad. Los dolores musculares no suelen presentarse de forma sistemática en la misma localización y, a menudo, el dolor no cede simplemente al detener la marcha, sino que el paciente precisa sentarse, acostarse o adoptar posturas especiales.

En la EAP es habitual la presencia, también, de afectación vascular en otras localizaciones. El sistema vascular no funciona de forma compartimentada y, así, una alteración en una zona suele significar patología en otras. Este es el motivo por el que los pacientes con EAP tienen mayor probabilidad de padecer un problema coronario. Por ello, es importante un diagnóstico precoz para mejorar la calidad de vida del paciente y reducir el riesgo de complicaciones importantes
Leer más...

s2t2 -Las dietas no son un juego


de Vitónica de G. Adán

dieta

La de la alcachofa, la del gazpacho, la del yogur… muchas y muy variadas son las dietas con las que nos bombardean por todos los frentes y más aún en estas fechas. Desde revistas hasta nuestros padres, novias y vecinas… nos asegurán que una prima de una amiga siguió esta dieta y perdió kilos y kilos de una forma asombrosa.

Ya hemos hablado en Vitónica de que siempre, las dietas deben ir de la mano de un especialista que nos asesore, ya que cada uno de nosotros somos un mundo distinto. Pero lo que poca gente sabe es que una dieta es para siempre.

Ponerse a dieta no debe suponer seguirla a pie de la letra sufriendo sin descanso hasta alcanzar ese peso ideal o poder entrar e nuestro bañador del año pasado. Consiste en cambiar los hábitos alimenticios y físicos para que, de una forma definitiva, nuestro cuerpo empieza a ser tratado como se merece.

Como ya hemos indicado, las dietas deben ser personalizadas. Cada uno de nosotros tiene una serie de circunstancias que le hacen único y ahi entran en juego desde los gustos culinarios (una dieta no es sinónimo de comer mal), el peso ideal que quiere alcanzar, que debe ir en base a su constitución, masa muscular y una serie de factores personales como la cantidad de ejercicio que se realice y los alimentos que le engorden más o menos en base a su metabolismo.

A partir de esas sólidas bases la alimentación será variada y tendrá que incluir los nutrientes necesarios para evitar cualquier tipo de carencia que provoque problemas de salud.

Las famosas dietas milagro, que ni son dietas ni hacen milagros, se basan en una carestía total de determinados alimentos que son más que necesarios. Cerrar el grifo de las grasas y las proteinas, carbohidratos… solo desencadena problemas de salud provocando deficiencias vitamínicas.

Leer más...

Un poco de vino tinto para rejuvenecer el corazón

Un poco de vino tinto para rejuvenecer el corazón

de Vitónica de Gabriela Gottau

vino
El vino tinto es una bebida amada por muchos y las investigaciones actuales señalan que sus componentes pueden significar de gran ayuda para el organismo si se bebe con moderación.

El vino tinto, derivado de la fermentación de la uva de color, es muy rico en sustancias antioxidantes que ya han demostrado sus efectos beneficiosos sobre la salud cardiovascular, pero entre dichas sustancias con efectos anti- envejecimiento nunca se supo de la existencia de un compuesto denominado resveratrol.

Esta nueva sustancia fue descubierta en una reciente investigación estadounidense en la cual se señala que el vino tinto podría ayudar a mantener un corazón "genéticamente joven".

El resveratrol cumpliría la función de detener los cambios asociados al envejecimiento en las funciones de los genes del corazón, al igual que lo que ocurre cuando se lleva una dieta reducida en calorías que se sabe que aumentan la longevidad.

Sin embargo, los hallazgos son desalentadores para los amantes del vino, ya que se observó que el resveratrol contenido en el vino no permanece por tiempo suficiente en el organismo y entonces, para obtener sus beneficios sería necesario beber litros y litros de esta bebida, que se sabe que cuyo exceso recae más en daños que en efectos positivos sobre la salud.

El resveratrol es un polifenol de origen vegetal que no sólo se encuentra en la uva y el vino tinto, sino también en las granadas, por lo que una dieta que incluya este tipo de alimentos aportaría un nivel considerable de resveratrol como para poder disfrutar de sus efectos anti- envejecimiento.

Las conclusiones de la investigación señalan que la mejor forma de prolongar la vida del corazón y rejuvenecerlo sería mediante la ingesta de compuestos sintéticos a base de dicho antioxidante.

Además, los efectos anti- envejecimiento no sólo repercuten en el corazón, sino que para alegría de los grandes atletas o aficionados del deporte se sabe que el resveratrol previene en el músculo el 26% de las alteraciones que éste sufre con el paso de los años.

Cabe aclarar que el estudio fue realizado en ratones cuyo corazón se vio menos afectado por lo cambios genéticos propios del envejecimiento y por lo tanto vivieron más y si bien el proceso propio de la vejez es de gran similitud en estos animales y en los humanos, los hallazgos deberían comprobarse en individuos.

No obstante, sabemos que el vino es muy rico en este tipo de sustancias que retrasan los efectos del paso del tiempo en el organismo, por ello queda validado el famoso dicho "una copa de vino al día es buena para la salud".

Pero no olvidemos limitarnos a la ingesta de 1 copa de vino en las mujeres o 2 en los hombres, con el fin de obtener sus beneficios y rejuvenecer el corazón sin sufrir las consecuencias no deseadas del exceso de alcohol en el organismo.

Vía | BBC
En Vitónica | Diferentes ingredientes funcionales y su acción en el organismo

Leer más...

La práctica de golf te ayuda a vivir más

La práctica de golf te ayuda a vivir más

golf
Ya son bien conocidos los efectos positivos de la práctica de actividad física y deportes sobre la salud física y mental, pero hasta el momento, no se sabían los diferentes beneficios de cada deporte en particular.

Un equipo de científicos en Suecia evaluó las bondades del golf sobre la salud y así, el estudio conformado por 300 mil golfistas logró observar que el índice de muerte de los jugadores de golf es un 40% menor que el resto de la población cuyo sexo, edad y nivel socióeconómico es igual.

Asimismo, se comprobó que aquellos golfistas con menor hándicap, es decir, con menos diferencia entre la puntuación actual y la establecida por los organismos de golf que organizan la competencia, son los más saludables.

El responsable principal de la investigación señala que jugar un partido de golf significa estar al aire libre por 4 o 5 horas y caminar a paso firme entre 6 y 7 kilómetros, lo cual tiene influencias notablemente beneficiosas sobre el organismo.

Pero no sólo son sus efectos sobre la salud física los responsables se este gran efecto rejuvenecedor y de la expectativa de vida 5 años mayor al resto de la población, sino que hay otros factores que resultan beneficiados durante la práctica de golf, como son los psicológicos y sociales.

Además, si bien el golf, como otros deportes favorecen la salud en gran medida, se ha comprobado en otros estudios que el estilo de vida en general que llevan las personas activas o los deportistas es muy sano y libre de adicciones o excesos, lo cual puede contribuir en el menor índice de mortalidad y la mayor esperanza de vida.

No obstante la variedad de factores que pueden intervnir, siempre es aconsejable descargar tensiones, aliviar el estrés, prevenir enfermedades y alargar la vida mediante la combinación adecuada de la práctica de algún deporte, alimentación sana y relajación o descanso.

El golf es, precisamente, un deporte que permite ejercitarse, relajarse y resulta muy placentero para quienes lo practican, y ahora una razón más para unirse a este deporte: alarga la vida.

Para aquellos que el golf no es de su agrado, pues también hay buenas noticias, ya que no solamente este deporte tiene la capacidad de incrementar la longevidad, sino que toda práctica de ejercicio físico complementada con hábitos de vida sanos pueden ayudarnos a vivir más y mejor.

Vía | Infobae
En Vitónica | Golf, deporte placentero y completo
En Vitónica | Running + Golf = Speed Golf
En Vitónica | ¿Quieres vivir 14 años más?

Leer más...

y2a -Tribulus, un suplemento natural.

Tribulus, un suplemento natural.

Delgado

tribulus.jpg

Muchas veces nos sentimos decaidos y sin fuerza cuando vamos a entrenar y nos dan ganas de volvernos a casa, o decidimos hacer nuestro ejercicio de forma más suave de lo que solemos acostumbrar. Esto es debido a una falta de energía que puede estar dada por carencias en la dieta.

Para solucionar esto mucha gente opta por recurrir a la ingesta de suplentos alimenticios que les ayuden a cubrir esas carencias. Esta no debe ser la tónica ni lo habitual, pues la dieta debería cubrir todas las necesidades. Pero en el caso de acudir a un suplemento yo os recomiendo utilizar uno natural que viene usándose desde hace siglos en China. Se trata del Tribulus Terrensis, más conocido como Tribulus a secas.

Hace años se utilizaba como afrodisíaco en culturas como la India, y es debido a su alto componente estimulante que hace que nos encontremos con más fuerza y ganas de afrontar cualquier actividad que estemos llevando a cabo. Es un producto muy recomendado para gente que tiene una vida diaria muy ajetreada. Pero no solamente sirve para aumentar la energía, sino que nos ayuda a hacer que nuestros musculos crezcan. Advierto que no es ninguna droga ni nada por el estilo, ya que es 100% natural y como tal se aconseja un consumo continuado, pues los efectos no se notan desde el primer día.

El tribulus, además, se puede combinar con otros suplementos naturales, ya que si me dan a elegir siempre defenderé la suplementación natural, y es que las plantas pueden ayudarnos a mejorar nuestro aspecto. No os digo que el Tribulus se un milagro, pero ayuda bastante a mejorar el ritmo en los entrenamientos y la recuperación de los diferentes grupos musculares.

El Tríbulus lo podeis encontrar en herbolarios, farmacias y en algunas tiendas especializadas de nutrición deportiva, y en la mayoría de los casos se va a presentar en pastillas. Su precio es alto. De todas formas os recomiendo que no descuideis vuestra dieta, y que useis este suplemento como un complemento sin más, pues nunca debe ser un sustitutivo de la comida.

En Vitónica | Saber diferenciar entre: complementos, suplementos y ayudas ergogenicas en el deporte.

Leer más...

BUENA COSA PARECE PARA QUEMADURAS

Yo por si acaso................ os lo envío.

ES MUY BUENO SABERLO

En un curso de ASPIRANTES A BOMBEROS enseñaron que cuando se produce una quemadura, sea esta de la extensión que sea, el primer auxilio es colocar la parte afectada debajo de agua fría corriente hasta que el calor disminuya y pare de quemar las capas de piel, y después pasar clara de huevo levemente batida (sólo para que sea más fácil de aplicar).

La semana pasada, al calentar agua, una amiga la dejó pasar de punto; ya estaba en ebullición y cuando agarró la olla para tirar el agua, se quemó una gran parte de su mano porque el agua hirviente saltó hacia fuera cuando ella trataba de mover el recipiente.

Colocó entonces la mano debajo de la llave de agua fria, bastante tiempo para evitar el calor inicial, aunque el dolor era tremendo. Luego, rompió 2 huevos y separó las claras batiéndolas un poco, y puso en la mano esa cosa floja, que era la clara.

Su mano estaba tan quemada que, en cuanto ella colocaba la clara encima de la piel esta se secaba y quedaba una película que después se enteró, era colágeno natural.

Estuvo por lo menos una hora colocando capa tras capa de claras en la mano.

Por la tarde, no sintió más dolor y al día siguiente apenas había una marca rojiza-morada donde se había quemado.

Ella pensó que quedaría con una cicatriz horrible, pero para su sorpresa, después de 10 días estaba sin ninguna marca de lo acontecido, ¡¡¡no tenía NADA!!! Ni cambió el color de la piel ; esa parte quemada, se recuperó totalmente por el colágeno existente en la clara de los huevos que en realidad, es una placenta y está llena de vitaminas.

Siempre puede existir alguien que necesite este mensaje.

Compártelo.

NOTA: Doy testimonio de que es cierto...pues casi me freí la mano izquierda, metí la mano en la sarten con aceite donde estabamos haciendo yaniqueques...me acordé de esta receta y es verdaderamente efectiva.

Leer más...